평강과 온달

8월23일 아침 일찍부터 준비하여 수세미 효소 담기를 시작 했습니다 사진 찍어가면서 작업 했는데 컴이 천둥 번개로 인하여 고장이 나서 이제 올리게 되었습니다 딱딱하게 익어버린것은 그릇닦는 수세미로 사용하고 씨앗이 검게 익지 않은것은 효소 재료로 사용 합니다 1차로 따서 담고 담에 작은것 ..

땅두릅이 푸르게 자라고 있습니다 효소담을용으로 연한 줄기를 자를겁니다 자른후의 모습 효소용으로 잘라 놓은것 자른부분과 안자른부분 비교 15키로 한포대 입니다

오늘 수세미 효소를 걸렀습니다~ 온달님 힘들게 일하는데 평강이는 춥다고 사진도 제대로 못 찍었네요~

오늘 오전엔 고구마밭이 비온후라 질어서 나갈수가 없어서 수세미들을 따서 효소를 담을까 합니다 이렇게 하나 하나 따서 모으고 있습니다 수돗가에서 씻기를 준비 하고 있습니다 사두오이도 모두 따서 효소를 담겠습니다 하나씩 따고 있습니다 모두 땄습니다 가지도 여주도 땄습니다 씻은것은 작두..

놀라운 쇠비름 효능 (본초강목) 쇠비름을 오행초라고 이는 다섯 가지 색깔 즉 음양오행설에서 말하는 다섯 가지 기운을 다 갖추었기 때문이다 쇠비름은 다섯 가지 빛깔을 다 지니고 있다 잎은 푸르고, 줄기는 붉으며, 꽃은 노랗고, 뿌리는 희고, 씨앗은 까맣다 한 여름철 대낮의 뙤약볕 아래에서는 모..

그저께 부추를 수확해서 택배 보내고 남은 것을 어제 모두 다듬어 두었습니다 이제 모두 씻을 겁니다 씻은 부추는 물이 빠지게 옮겨놓고 그사이에,케일,블루코리,갓,쑥갓,땅두릅등을 수확하여 씻어 왔습니다 지금은 청치커리 작업 하고 있습니다 달팽이도 좋은것을 알아서 찾아 왔네요 허브도 수확합..

쑥을 낫으로 베어 와서 다듬고 있습니다 10키로 다듬어 설탕과 버무려 항아리에 담았습니다