평강과 온달

밭뚝 예취한 자리에서. 줄기 찾아 더덕 몇뿌리 캐었습니다 대물이~

땅두릅 밭인데 지난해 한이랑을 더덕 심었더니 씨앗이 떨어져 싹이 올라오고 있네요

지난 가을에 더덕을 캐서 큰것들은 팔고 작은것들 효소 담을려고 밭에 묻어두고 있다가 잊어 버리고 경운기 쟁기로 발갈이를 했더만 여기 저기 더덕이 흩어져 보입니다 흙밖으로 나온것은 얼어서 썩어 버리고 흙에 묻힌것을 찾아서 물로 씻어서 방에 가져와서 평강님보고 다듬으라고 했습니다 평강..

어제 다듬어 말린 고추를 빻아놓고 더덕을 캐기 시작 한다 더덕 덩쿨을 걷어내고 말뚝을 뽑아 나르고 비닐을 걷었습니다 풀을 한벌 베고 쇠스랑으로 쪼아서 더덕을 캤습니다 좋은것은 골라서 택배 부치고 하품은 다듬어서 고추장에 넣어서 장아찌를 만들 겁니다 2년산인데 잔뿌리가 많네요, 다듬기는..