평강과 온달

쑥을 낫으로 베어 와서 다듬고 있습니다 10키로 다듬어 설탕과 버무려 항아리에 담았습니다

밭뚝에 헛개나무에서 가지치기해서 말려진것을 거구어 왔습니다 손도끼로 쪼았습니다 선풍기로 불어서 이물질을 모두 분리하고 정리해 두었습니다 다음에 효소 담을때도 사용하고 차로도 끓여 먹을 것입니다

남천 (南天 Nandina domestica) 미나리아재비목 매자나무과의 상록관목. 높이 2∼3m. 잎은 혁질이며 깃 모양 겹잎으로 길이는 30∼50㎝이다. 작은잎은 타원 모양의 바소꼴이고 길이 3∼10㎝로서 톱니는 없다. 꽃은 양성(兩性)으로서 6∼7월에 피고 가지 끝에서 나오는 원추(圓錐)꽃차례에 달리며 꽃받침잎은 3개..

무농약 무비료로 기른, 고추밭에 여러 풀들을 뽑았지만 민들레는 키웠습니다 꽃도 씨앗도 이쁜 민드레 홀씨되어 떠나기 준비 중이네요 오늘은 비닐을 걷어야 합니다 퇴비를 받아서 적재해야 하기 때문에,,, 비닐 걷기 전에 민들레를 캐야만 합니다 하나 하나 캐어 모으고 또 캡니다 우씨 힘들어 이제 ..

땅두릅 밭에서 쇠비름과 풍선 덩쿨을 채취 했습니다 풀 뽑을때 일부러 안뽑고 길렀습니다 열매가 꽈리 비슷하지요,열매를 생으로 먹어도 됩니다 쇠비름 잘 씻어서 물빼 놓고 풍선 덩쿨도 씻어서 물빼고 집옆 밭으로 또 나갔습니다 여기도 왕건이 하나 키워 놓은거 있습니다 여기도 하나 이제 작두 준..

칡순을 낫으로 베고 있습니다. 하나씩 모아 나갑니다 요것이 탐스러운 칡순입니다 한움큼 베어서 자루에 담고,,, 칡순 한자루,쑥 한자루,엉겅퀴 한자루 만들었습니다. 칡순 엉겅퀴 쑥 이렇게 세척해서 준비 해놓았습니다 작두 날 세우기에 정신 없습니다 작두 작업대 준비 완료 싹뚝 싹뚝 ,,,정신 집중,..

오늘 아침엔 가시오가피 농장으로 가서 열매를 따 왔습니다 다시 이물질을 고르고,,, 요렇게 깨끗이 한다음 또 물로 한번 세척하고 어제 호박효소 담느라 설탕이 떨어져서 전화로 배달 시켜서 받아놓고 오가피 열매는 물 빠지라고 바구니에 널어놓고 오가피 열매 한층깔고 설탕덮고 오늘은 오가피 들..

못생긴호박 잘생긴호박 모두 거실에 따놓은것을 하나둘 옮겨서 깨끗이 세척합니다 호박을 잡을 칼도 숫돌에 갈고 있습니다 벌써 작두로 썰은 모습입니다 또 큰호박 하나 잡을려고 작업대로 옮기는 중입니다 반을 쪼개어 씨앗을 빼내고 있습니다 씨앗을 깨끗이 빼낸호박속 작두질할곳옆에 이렇게 칼..

동아와 호박을 따왔습니다 일단 처마밑에 내려놓고 수돗가로 하나씩 날라서,씻고 자르고 씨앗이 보석처럼 박혀 있습니다 씨앗은 별도로 모아서 말리고 모두 거실로 옮겨서 쪼개고 작두질하고 큰통에 모으고 동아가 부피에 비하여 상당히 무거우므로 설탕이 정말 많이 들어 가네요 이제 다 썰어 갑니..

개 복숭아를 따고 있습니다 이만큼이나 땄습니다 효소도 담그고 술도 담아 두었습니다