평강과 온달

비오니까 농장일이 한가하고 심심하여.고구마 튀김을 만들었습니다

잡초님이 보내주신 우리밀로 김치전 했습니다.

평강이가 집에 왔으니 온달님 반찬좀 해주어야지요~ㅎㅎㅎ

돼지고기 강정만들고 물만두고 삶고~ 땅두릅 김치랑 같이 먹으니 온달님 꿀맛 이라고 하네요~

땅두릅 김치 양념과 묵은지 조금, 멸치가루 조금 고추가루 넣고 끓이다가 갈치를 넣고 졸입니다~ 갈치가 거이 다익으면 땅두릅 김치를 넣고 한소큼 더 끓여 줍니다~ 이렇게 접시에 담아 주니 비린내도 안나고 담백하고 고소하다고~ 온달님 넘 맛있게 잘 먹어 주네요~ * 평강 *

땅두릅을 살짝 데친후 소금에 잠깐 절여 놓아요~ 젓갈대신 간장 조금 넣고~ 효소에 고추가루랑 흑임자 넣어 버무렸더니~ 온달님 밥한그릇 뚝딱 하네요~ 이쁜 접시에 담은거 또 못 찍었습니다~ㅎㅎㅎ * 평강 *

땅두릅 순으로 계란전 해 봤어요~ 당두릅 깨끗히 다듬어 메밀가루 살짝 묻혀서~ 계란 풀어넣고 맛나게 부쳤어요~ 완성은 만들자 마자 온달님이 맛나게 묵어서 못 올렸습니다~ㅎㅎㅎ * 평강 *

재료: 땅두릅, 부추, 돼지고기 목살 고추장, 케첩, 효소, 마늘 방법: 고기는 굽고~ 소스는 따로 만들어 놓고~ 땅두릅 넣어 한번더 끓인후~ 불을끄고 부추 넣어 이쁜 접시에 담기만 하면 끝~ 온달님이 넘 맛나게 먹는 요리 입니다~ * 평강 *

땅두릅순이 조금씩 올라오기 시작해서 조금 따왔습니다~ 돼지고기 목살을 한쪽에서 구우면서~ 소스를 만들어요~ 고추장, 케찹, 효소, 등등 넣고, 양파, 마늘, 양송이버섯, 땅두릅 순을 넣어 끓여 줍니다~ 목살을 먹기좋게 자르고~ 소스를 부어서 먹을 준비를 합니다~ 비트랑 무로 만든 효소 초절임이랑 ..

평강님이 심심했는가 과자 만들려고 반죽을 했습니다 구워낸 과자 입니다 별 맛은 없지만 영양식 간식입니다