땅두릅 줄기 효소용으로 땅두릅이 푸르게 자라고 있습니다 효소담을용으로 연한 줄기를 자를겁니다 자른후의 모습 효소용으로 잘라 놓은것 자른부분과 안자른부분 비교 15키로 한포대 입니다 [효소 만들기]/땅두룹 효소 2010.06.07
땅두릅뿌리 효소 담기 땅두릅 종근 캐느라 떨어진 뿌리들을 모아서 흙에 묻어 두었다가 어제 캐내어 깨끗이 씻은 다음 물기를 빼서 2바구니 12키로 준비 했습니다 작두질하고 황설탕 버무려서 항아리에 재웠습니다 [효소 만들기]/땅두룹 효소 2008.11.18
땅두릅 효소 담았습니다 땅두릅 1년생 밭입니다 2년생밭은 씨가 까맣게 익어 가는데 여기는 이제 꽃대가 올라오기 시작 합니다 그래서 2년생밭에서 씨앗을 받고 1년생밭은 순을 잘라서 효소를 담기로 했습니다 위로부터 깨끗하고 부드러운것은 잘라서 수레에 싣고 나머지 밑부분은 잘라서 밭뚝으로 옮깁니다 비닐을 모두 걷.. [효소 만들기]/땅두룹 효소 2008.10.14
땅두릅 효소 담기 깨끗하고 싱싱하고 부드럽고 향기로운 이 땅두릅잎과 순을 잘라서 효소를 담으려고,항아리 씻어 말려 놓았고,흑설탕 45키로를 준비해 놓고서 땅두릅 밭으로 왔다. 낫으로 잎과 순을 채취하고있다 채취한 순과 잎을 외발수레에 실어놓고 채취한 후의 모습과 채취하지않은 모습을 함께 찍어보았다 채취.. [효소 만들기]/땅두룹 효소 2006.07.06
