김메기 정리된밭 4월초순부터 5월20일까지 땅두릅 수확에 바빴고 그 사이에 부추심고 고구마심고 5월20일 이후로 계속 예초기로 밭뚝베고 손으로 밭골에 풀이며, 포기 포기 사이에 풀을 뽑고 이제서야 일단락 정리가되어서 숨을 돌립니다 이렇게 풀들이 가득한것을 2년생 땅두릅 풀뽑기 정리된모습 1년생 땅두릅 모종 .. 온달이 농사 이야기 2010.06.05
땅두릅 오후 세시까지 세일 합니다~ 땅두릅 오후 세시까지 세일 합니다~ 온달님 오늘도 땅두릅 수확하느라 바쁩니다~ 이렇게 수확한뒤에 하나 하나 골라서 포장 합니다~ 삶아서 묵나물 만들거나 효소 담그실 님들은 조금 센게 좋구요~ 그냥 드실분들은 부드러운게 좋아요~ 향긋한 땅두릅 이제 맛 보실 날도 얼마 안 남았습니다~ 오늘 오후.. 병아리.닭/땅두릅,부추 2010.05.17
땅두릅 김치 땅두릅을 살짝 데친후 소금에 잠깐 절여 놓아요~ 젓갈대신 간장 조금 넣고~ 효소에 고추가루랑 흑임자 넣어 버무렸더니~ 온달님 밥한그릇 뚝딱 하네요~ 이쁜 접시에 담은거 또 못 찍었습니다~ㅎㅎㅎ * 평강 * [평강이 만든요리]/주요리 (반찬) 2010.05.05
땅두릅 계란전 땅두릅 순으로 계란전 해 봤어요~ 당두릅 깨끗히 다듬어 메밀가루 살짝 묻혀서~ 계란 풀어넣고 맛나게 부쳤어요~ 완성은 만들자 마자 온달님이 맛나게 묵어서 못 올렸습니다~ㅎㅎㅎ * 평강 * [평강이 만든요리]/전, 국수, 간식 2010.05.05
땅두릅 부추 돼지고기 두루치기~ 재료: 땅두릅, 부추, 돼지고기 목살 고추장, 케첩, 효소, 마늘 방법: 고기는 굽고~ 소스는 따로 만들어 놓고~ 땅두릅 넣어 한번더 끓인후~ 불을끄고 부추 넣어 이쁜 접시에 담기만 하면 끝~ 온달님이 넘 맛나게 먹는 요리 입니다~ * 평강 * [평강이 만든요리]/주요리 (반찬) 2010.05.05
땅두릅 갯수를 헤아려 보았다 아침에 땅두릅 4키로를 수확하여 정리 하였다 한박스에 2키로씩 담았다 2키로를 박스에서 꺼내어 펼쳐 놓았다 주문 하시는 분이 갯수가 몇개나 되냐고 묻길레 오늘은 갯수를 세어 보았다 크기에 따라서 갯수는 달라지겠지만 보통 크기로 오늘 포장하는것은 2키로가 200개 였다 [온달이네 농산물]/땅두릅 2010.05.04
오늘 땅두릅 왕창~~~ 아침 일찍 일어나 땅두릅 순을 수확하기 시작했다 대전에서 식당하시는 식당님 부부가 오늘 오시는 날이다 오늘 수확분을 모두 가지고 가신다고 했다 10키로 정도 수확 했을때 도착했다 오시자 마자 손을 걷어 부치고 함께 일을 헀다 결국 30키로 까지 만들어서 모두 가져 가셨다 직접 일을 해보시고 .. [온달이네 농산물]/땅두릅 2010.04.12