호박 효소 담기

 

못생긴호박 잘생긴호박 모두 거실에 따놓은것을 하나둘 옮겨서 깨끗이 세척합니다 

 

 

호박을 잡을 칼도 숫돌에 갈고 있습니다

 

 

벌써 작두로 썰은 모습입니다

 

 

또 큰호박 하나 잡을려고 작업대로 옮기는 중입니다

 

 

반을 쪼개어 씨앗을 빼내고 있습니다

 

 

씨앗을 깨끗이 빼낸호박속

 

 

작두질할곳옆에 이렇게 칼로 잘라놓고

 

   

 

편하게 앉아서 고속으로 작두질 합니다

 

 

 

무게를 달아서 항아리에 넣고 황설탕으로 덮고를 계속 반복 합니다

 

 

어두울때까지 작업 했습니다

 

 

 

오늘은 큰 항아리로 2항아리 담았습니다

내일 오전도 설탕이 떨어질때까지 작업한후에

모래는 또 설탕 실으러 가야 겠습니다