동아와 호박을 따왔습니다
일단 처마밑에 내려놓고
수돗가로 하나씩 날라서,씻고 자르고
씨앗이 보석처럼 박혀 있습니다
씨앗은 별도로 모아서 말리고
모두 거실로 옮겨서
쪼개고
작두질하고
큰통에 모으고
동아가 부피에 비하여 상당히 무거우므로 설탕이 정말 많이 들어 가네요
이제 다 썰어 갑니다
이렇게 썰어놓은것에 그 무게만큼 설탕을 부어서 덮어놓고 하룻밤 재워서
아침에 항아리에 모두 넣어습니다
동아 50키로 설탕 50키로 총 100키로 담았습니다
이제 설탕 포대 종이로 덮고 고무줄로 꽁꽁묶고 날짜 이름 기록하고 항아리 뚜껑 덮어 놓으면 끝.
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