평강과 온달

1년생 땅두릅 뿌리를 캐어 보았습니다 이렇게 순이 자라고 있습니다

겨울을 이겨낸 부추가 봄비를 맞고 잘 자라고 있습니다 추운 겨울을 추위를 이겨내느라 얼굴이 붉게 되네요

땅두릅 밭입니다 저 흙속에는 땅두릅이 움트고 있습니다 땅두릅 눈이 지표면에 가까이 있기에 흙으로 두껍게 덮어 주어야 합니다 갈구리로 마른줄기 검불을 걷어 내야 합니다 그래야 관리기로 고랑에 흙을 파헤쳐 올릴때 로터리날에 감기는것 때문 입니다 비가 너무 자주 오니까 작업이 계속 미루어..

호박고구마 싹 내기 위해 하우스에 호박 고구마 를 묻어 놓았습니다~ * 평강 *

땅두릅 씨앗 포토에 넣은것도 하우스로 옮겼습니다~ * 평강 *

고구마저장은 습하지 않은 땅굴에 대량으로 저장 하지만 일반 소비자가 저장하는 쉬운 방법은 실내온도 10~15도씨 정도 습하지 않고 통풍 잘되는 곳에 보관 하시면 됩니다 겨울에 택배로 받으시다보면 운송과정에서 얼어서 썩어버릴수 있습니다 종자할 하품 고구마를 이렇게 쌓아 두었습니다 상처부..

땅두릅의 약명은 독활로서 다년생 식물 입니다 나무드릅(참드릅)과 달리 뿌리 뇌두에서 싹이 자라서 올라오면 수확하는 것입니다 모양이나 맛은 나무드릅과 흡사하지만 나무드릅보다 향이 몇배 강합니다 삶아 데칠때 시간을 길게하면 향은 떨어지므로 향을 조절해서 드실수 있습니다 번식은 뿌리 뇌..

예초기로 부추를 모두 날렸습니다

오늘은 무우를 수확해야 겠습니다 갑자기 추워서 얼기전에,,, 비료도 안하고 약도 안했더니 벌레가 잔치를 했습니다 잎은 하나도 쓸게 없습니다 수레로 날라 부어놓고 잎을 따고 있습니다 벌써 잎을 모두 땄습니다 잎은 닭 줄겁니다 크기 별로 분류 작업을 마쳤습니다. 어떤 것으로 드릴까요, 말씀만 ..

우선 먼저 땅두릅 밭 전경을 살펴 봅시다 2년생 땅두릅 밭입니다 지난해 1년째는 그냥 수확없이 무성하게 키우고 올봄에 1차 수확하고 이제 2년산 종근이 나오는 밭입니다 10월~11월에 줄기를 베어내거나 말라죽고 이뿌리에서 내년봄 4~5월까지 새순을 잘라서 수확하고 또 그냥 키우면 아래 3년생과 같이..