고구마저장은 습하지 않은 땅굴에 대량으로 저장 하지만
일반 소비자가 저장하는 쉬운 방법은
실내온도 10~15도씨 정도 습하지 않고 통풍 잘되는 곳에 보관 하시면 됩니다
겨울에 택배로 받으시다보면 운송과정에서 얼어서 썩어버릴수 있습니다
종자할 하품 고구마를 이렇게 쌓아 두었습니다
상처부분이나 굼뱅이먹은곳은 쉽게 썩을수 있습니다
싹이 나는것은 온도가 조금 높기 때문 입니다
보관 온도가 낮으면 얼어서 썩습니다
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