평강과 온달

그저께 부추를 수확해서 택배 보내고 남은 것을 어제 모두 다듬어 두었습니다 이제 모두 씻을 겁니다 씻은 부추는 물이 빠지게 옮겨놓고 그사이에,케일,블루코리,갓,쑥갓,땅두릅등을 수확하여 씻어 왔습니다 지금은 청치커리 작업 하고 있습니다 달팽이도 좋은것을 알아서 찾아 왔네요 허브도 수확합..

전번에 밭갈이로 잎이 모두 흙에 묻힌 민들레가 꽃대만 올라와서 꽃을 피우고 잎이 얼지도 않고 꽃을 피운 민들레는 여기 저기 보이고,,, 봄을 알리는 개불알 꽃도 피었습니다 오늘 소국 피고 지고 마른 꽃가지를 잘라내었더니 벌써 그 속에서 새순들이 쏙쏙 올라오고 있었습니다

민들레는 더욱더 노란 빛을 발하고 붉은 국화 분홍빛국화 전번에 씨앗 받을려고 한번 베었는데 다시 자라서 꽃을 피우는 도라지 집 들어서는 마당 입구에 소국은 만발하고 얼룩 나비는 수없이 많이 와서 꿀들을 빨아 드립니다.

어제 오후에 캐고 다듬고 씻어서 말려 놓은 민들레 아침에 캐고 다듬고 씻은 다음 물빼기 위해서 널어놓고 적치커리를 수확하기 위해서 주위에 땅두릅을 베어 내었습니다 적치커리 수확하는 모습 적치거리 다듬은것 뿌리는 따로 쪼개어 가면서 흙을 분리 시키고 그렇게 계속 다듬 습니다. 이제 적치..

무농약 무비료로 기른, 고추밭에 여러 풀들을 뽑았지만 민들레는 키웠습니다 꽃도 씨앗도 이쁜 민드레 홀씨되어 떠나기 준비 중이네요 오늘은 비닐을 걷어야 합니다 퇴비를 받아서 적재해야 하기 때문에,,, 비닐 걷기 전에 민들레를 캐야만 합니다 하나 하나 캐어 모으고 또 캡니다 우씨 힘들어 이제 ..

찬 바람이 여기 저기서 마구 불어와도 난 꽃을 피울래,,, 둘이서 꽃을 피웁니다 안타까운 마음도 있지만 더욱더 소중하고 고귀한것 같습니다.

효소 항아리 옆으로 여러 도구를 가져다 놓고서 도라지, 더덕,민들레, 씀바귀,호박,땅두릅,등등 다믄것을 걸르는 중입니다 이것은 호박 단독효소 작두콩 효소 개복숭 효소 냉이 효소 (이것 담을때,,,다듬느라 무진장 고생 했습니다) 여러가지 짬뽕 효소 여러 가지로 빈 항아리에 걸러서 담아놓은 효소..

어제 아침에 마늘을 뽑았습니다 지난 늦 겨울에 맨땅에 거름도 없이 비료도 없이 심었건만 그래도 작지만 알이라고 들었습니다 쭉 널어서 말립니다 오이와 민들레 상추도 포기째 잘라서 다듬고 씻고 미나리 대파 오후에 날씨가 말린 마늘을 조금씩 묶어서 하우스 안으로 옮겨서 달아 메었습니다