평강과 온달

1, 흰색,노란색,자주색 3색 옥수수 올해는 대학 찰옥수수는 심지 않았습니다 지난해 심어서 먹어 보았더니 크기만 크고 맛이 없었기 때문입니다 2, 자주색 알앵이가 더 많아 지고 3, 노란색은 거의 없어지고 4, 흰색이 많은것, 5, 거의 검정에 가까움 6, 모두 흰색(강원도 찰옥수수 입니다) 한눈에 볼까요 ..

오늘은 옥수수를 모두 땁니다 적당하게 익었을때는 알이 덜 찼고 알이 꽉 차면은 너무 익어 버리고,,,ㅠㅠㅠ 이제 아주 잘 익은 옥수수를 팔것입니다 씨앗용으로,옥수수차용으로,기타 여러 상용 요리재료로,,,, 양쪽팔에 한바구니씩 날라다가 차에 싣습니다 또 따러 갑니다 또 가득 따서 들고 오고 이..

오전에 그렇게 퍼붓던 비가 오후에 그쳤다 급히 옥수수를 따 와서 다듬고 있는데 택배차가 도착했다 손님도 택배 아저씨도 함께 도와 가면서 작업을 했습니다 오늘은 울릉도와 제주도로 보냅니다 택배 부친 후에도 난 계속 작업을 합니다 너무 마른것은 씨앗으로 작업하고 벌레먹고,알이 꽉 차지 않..

강원도 찰옥수수를 계속 수확하는 시기 입니다 다듬으면서 종류별로 구분 합니다 필요없는것은 모두 까 버리고 바로 받아서 물만 붓고 삶으면 되도록 다듬습니다 생각보다 벌레가 들어서 파먹고 있는것이 너무 많습니다 이렇게 두박스 만들어서 부칩니다 옥수수 수염도 필요하신분 한테 부쳤습니다

옥수수,고추 따와서 세척해서 물빠지게 해놓고,토마토랑 방울이 따러 갑니다 참 빛깔도 좋고 탐스럽지요,한입 베어 먹고 싶지요^*^ 토마토이 속이 꽉꽉차고 껍질이 얇으니 터지는것이 너무나 많이 나옵니다 배도 출출하여 한입 베어 묵어 봅니다,정말 이것이 토마토야!!! 도착할때까지 터지지 말았으..

옥수수가 작은건지 고추가 큰건지,,, 이상한 토마토도 웃음 거리가 됩니다 가지 가지 별것 다해 봅니다,심심해서 웃어 볼려고^*^ 이렇게 기쁨은 행복은 만들어 가는 것입니다 택배 준비를 하고 있습니다

옥수수를 따 왔습니다 그리고 그냥 보내지 않습니다 다듬어서 바로 그대로 물만 붓고 삶아서 드실수 있도록 만들어서 포장 합니다 껍질을 모두 까서 보내기 때문에 양이 적어 보이기도 합니다 그러나 쓰레기 걱정없고 ,또 나는 그 껍질로 가축 사료로 쓰고,퇴비로 사용 합니다 이상태로 냄비나 솥에 ..

옥수수를 몇개 따 왔습니다 삶아서 접시에 담았습니다 얼마나 맛있는지,,,, 내가 먼저 먹어보고 부쳐야 하는게 당연 하지요 정말 쫀득하고 부드럽고 자연의 맛이 살아 있습니다

아삭이 고추로 전혀 맵지 않고 피망 같습니다 고추가 하나둘 익어 갑니다 어제는 한 소쿠리 따서 널어서 말리고 있습니다 입제 조금 있으면 본격적으로 붉은 고추 따기에 접어 듭니다 잘 자란 고추밭 벌써 어깨까지 키가 컸습니다 저녁에 먹을 풋고추랑,참외,오이,옥수수를 따서 나오고 있습니다 모든..