평강과 온달

마검포에 자리잡은 저녁노을 바닷가 횟집은 경상도 뚝배기같은 부부가 경영하는 식당이며 민박업소며,바다에 나가서 싱싱한 자연산을 바로 잡아와 맛있는것을 공급하는 곳이다 그래서 우리집에 오시는 손님은 대부분 그곳으로 가서 바다 경치와 함께 자연산을 먹고 즐기는 시간을 갖는다 오늘은 불..

어제 배추 심었습니다 요렇게 한판을 심었습니다 전번에 씨앗 넣은 무우가 이렇게 자라고 있습니다 토마토 뽑아낸 자리에 구멍만 뚫고서 씨앗을 넣었습니다,게으른 농법,ㅎㅎㅎ

지난해 늦여름에 배추를 심고 초겨울에 김장하고,효소담고, 올봄에 봄동으로 쌈으로,걷절이로해서 먹고 이젠 꽃으로보고 있습니다

김장배추 모종할때 심은 배추 입니다 조금 큰것들은 김장 담고, 작은것들은 밭에 그대로 두었습니다 반찬할때 필요하면 한잎이든 한포기든 잘라서 바로 먹습니다 세찬 바람을 맞으면서 이겨내는 배추 봄날이면 그 잎은 얼마나 부드럽고 맛있는지 모릅니다 배추와의 사랑 긴긴 세월 모진 찬바람 맞고 ..

우리는 해마다 알찬 통배추로 김장을 하는게 아니라 속없는 퍼드럭 배추로 김장을 합니다 왜냐하면 비료 농약을 안하기 때문에 같은 시기에 심어도 배추가 이렇게 밖에 자라지 않습니다 그중에서 제일 속찬 배추 입니다 정말 고소 합니다 이렇게 속이 찬것들부터 모아놓고 어제 소금에 절여 두었다가..

어제 서산 나갔다 오면서 사온 땅콩 씨앗을 물에 불려 놓은것을 오늘 아침 5시에 차에 실었다 호박 고구마 심을려고 밭 이랑을 만들어 놓았다가 호박 고구마 싹이 너무 비싸서 땅콩으로 심기로 했다 물에 불린 땅콩을 껍질채로 하나씩 한뼘 간격으로 넣었습니다 모두 1600개 묻었습니다 주위에서는 모..

탐스런 불두화 라네요 정원 모습 입니다 모든 나무들도 각자 특색과 싱그러움으로 잘 가꾸어 놓았습니다 평화로운 정원 입니다 외형적인 집 모습만 보았을땐 일반 평민 주택과 조금도 다를바 없게 해 놓았습니디만 특별한 이유가 있는것 같습니다 딸기는 여기 저기서 익어가고,,, 가을에만 무우 배추..

오늘 저녁 밥상 입니다 비비기 전에 (쌈장,초장,청국장,김치,호박고지,새싹배추) 모두 비빈후에 마지막으로 새싹배추를 살짝 비벼서 푹푹 떠 먹으면 ,,,아~~잘 먹었다^*^

물에 불려서 2틀째 너무 작아서 사진이 흐립니다 콩나물시루가 아니고 새싹배추 시루 입니다,딸기포장 플라스틱통을 이용했습니다.바닥에 깔아놓은것은 주방용 티슈입니다 몇일 지난뒤 모습 방에 장식장 위에 놓았습니다 이제 곧 뽑아서 먹으면 될듯 합니다