밭갈이 하기 위해서 밭에 둔 대나무를 치우기로 했습니다
이렇게 한쪽으로 옮겨서 뒤집어 말리고 있습니다
민들레가 꽃을 피우기 시작 합니다
밭갈이 할려고 했는데 비가 온후에 땅이 덜 말랐기때문에 미루고
민들레를 캐어서 효소를 담을 생각을 했습니다
하나씩 캐어 나갑니다
어제 오전 내내 캐고 오후엔 수돗가에서 1차 다듬기하고
저녁부터는 본격적으로 도와주시는 할머니 집사님 한분과 밤 12시가 넘도록 다듬었습니다
이렇게 깨끗하게 다듬어서 물빠지라고 올려놓고 잠자리에 들고
아침에 일어나자마자 썰기 작업에 들어갔습니다
작두로 잘게 썰고 무게를 달아서 큰 그릇에 붓고 설탕을 붓고를 반복,,,
설탕과 버무려서 항아리에 잠 재웠습니다
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