평강과 온달

태안 앞바다 즉 울동네 앞바다에서 잡은 싱싱한 해삼회와, 땅두릅 쪽파 강회, 돌나물, 배추꽃 샐러드로 한상 차렸습니다. 맛나게 드세요.

울릉도에서 속달로 보냈네요 바닷물로 홍삼을 포장해서 싱싱하게 살아 있어요 큰 전복 2개,,, 이 홍삼은 생으로 회로 먹고 전복은 죽끓여서 먹고,, 전복 죽 끓을 동안에,홍삼을 생으로,살짝 데친거,전복 데친거 준비해서 냠냠^*^

11월 7일 오늘은 독도 가는날이다 울릉도도 여행할줄 몰랐는데,, 오늘은 독도를 여행 시켜 준다니 그저 기쁘고 고맙기만 합니다 식사때마다 나오는 방어,오징어,각종회와 식사때마다 다른 음식들로 오늘 아침도 배불리 먹고서 독도 들어가는 배가 오후2시에 있으므로 오전엔 항구옆 바닷가 행남 해안 ..

직접 기른 무공해 상추를 씻어서 하얀 쟁반에 담아놓고 장어 냉동된 회를 펼쳐놓고 미역국 가운데 전복 하나^*^ 썰어서 접시위에 놓고 하나 하나 맛을 음미 하면서 행복한 저녁 시간을 맞았다

이렇게 한박스,,해산물 이렇게 한박스 울릉도 나물,, 총,2박스가 왓습니다 요리사는 온달,, 이렇게 차려 나갑니다 점점 상이 가득하여 짐니다 큰 상으로 일단 2상을 차립니다 산마늘 (명희나물) 문어 접복 멍개 전북 군산 앞바다 신시도 섬에서 장인 어른이 가져오신 굴,,, 울릉도 홍삼,, 온달 밭에서 나..

어제 울릉도에서 사랑스런 사람이 바닷속에 들어가 직접 잡은 해산물을 특급으로 부쳤는데,,, 주먹보다 큰 소라들,, 건 오징어도 부쳤고 큰 문어 홍삼 홍삼을 썰고 있습니다 접시에 담았습니다.이렇게 10접시도 더 만들어 먹었습니다 문어를 썰어서 접시에 담는중 어른들은 거실에 둘러 앉고 아이들은 ..