평강과 온달

하우스안 땅두릅을 수확하려고 합니다 왕겨를 헤치고 이렇게 잘라서 놓았습니다 왕겨를 세척해내고 물기를 빼기 위해서 펄쳐놓았습니다 아주머니 한분은 세척을 하고 한분은 계속 수확합니다 수확을 마친곳은 갈구리로 왕겨를 평탄작업하고 거름을 넣었습니다 그리고 물을 뿌리기시작 합니다 노지 ..

사진 찍기전에 벌써 땅두릅 하우스 비닐은 씌웠습니다 이제 부추 하우스 비닐을 씌워보겠습니다 땅두릅 하우스 비닐은 40미터, 부추 하우스 비닐은 50미터 입니다 박스에서 꺼낸 비닐을 세로 방향으로 펼쳐놓고 지난번 이웃집 비닐 씌울때 조금 도와주었더니 아저씨가 내 비닐 씌우는것 도와주러 오셨..

땅두릅의 약명은 독활로서 다년생 식물 입니다 나무드릅(참드릅)과 달리 뿌리 뇌두에서 싹이 자라서 올라오면 수확하는 것입니다 모양이나 맛은 나무드릅과 흡사하지만 나무드릅보다 향이 몇배 강합니다 삶아 데칠때 시간을 길게하면 향은 떨어지므로 향을 조절해서 드실수 있습니다 번식은 뿌리 뇌..

밭에서 하나둘 땅두릅이 올라오고 있습니다 수요일에서 금요일 사이에 일찍 올라오는것들 골라서 수확해야 겠습니다

아침을 먹고 이틀만에 하우스를 찾아갔다 차고 세찬바람과 눈이온 이틀동안 잘 지내고 있었는지 궁금해서 찾아갔다 하우스 앞에 눈속에서도 생명은 숨쉰다 꽃샘 추위 오기전에 물주고 덮어둔 비닐터널 비닐을 걷고,물을 흠뻑 주었다 하우스 내부 온도가 20도 까지 올라왔다 우측 중간부분 파랗게 싹..