고추와 땅두릅에 관하여

 

 

2005년 12월 30일 땅두릅 씨앗 구하여 오다

 

 

2006년 2월초에 하우스 안에 파종하여 2개월 키운 모습

 

 

파종한후 3개월 키운 모습

 

 

비닐 멀칭한 이랑에 이식

 

 

 

 

이제는 제법 커서 밭이 파랗게 보입니다

 

 

몇년생 뿌리 지난해 이식해놓은곳에서 봄에 수확한것

 

 

데쳐서 초장찍어 먹을려고 다듬어 놓은모습

 

 

수확한후 그냥두면 자라는 모습 지금 키가 50센티미터정도 많이자라면 3미터 까지 자란답니다

그리고 첫번째 그림처럼 꽃핀후 씨앗이 맺힌다고 하네요.

 

 

일반적으로 사람들이 이걸 심을까 저걸 심을까 많이도 고심한다

정보가 없어서 환경적 문제땜시 주말농장하시는 분이나 귀농하시는분 농사를 오래 지으신분들도

고추심기를 벗어나기 힘들다

그것은 마땅히 무엇을 해야 부가가치(돈되는것을 찾지못함)높은것을 찾지 못하고 할수있는 형편이 아니기때문이다.

주로 고추를 심는 사람보면 대부분 자기 땅이 아니거나 경제적으로 약하여 한해한해 바로 안정된수입을 바로 얻어야하는 현실문제에 부닥쳐 있다

 

김해땅 주인들은 대부분 부농이다

그래서 집에서 먹을만큼 조금씩 고추심기때문에 고추를 많이 볼수없다

그러면 그분들은 무엇을 하는가

한 마을은 부추,한 마을은 산딸기,한 마을은 감자,한 마을은  토마토 이렇게 마을 단지별로

그재배 하는 것이 통일성을 이루는데

그 특징을 보면 자기 땅이 있어서 다년생 작물을 심어서 적은비용과 적은인건으로 부가 가치를 높인다

부추 같으면 첫해에 씨앗을 뿌리면 그다음해부터 5,6년 수확을 계속하는데

15일간격으로 3월초에서 6월말까지 하는 편이다 8회 수확이 기준이다

1회 수확에서 면적당 벼수확보다 높은 부가가치를 올리고 있다.

씨앗값도 비싸고 자기땅이 없는 사람과 준비된 환경이 안되는사람은 하고 싶어도 못하는것이다

산딸기도 상당히 부가 가치가 있다

수확기간은 1년에 한20일정도 그안에 확실한 댓가를 거둔다

 

고추는 농작물 중에서 가장 부가가치가 없다고 보면 정답일것이다

씨앗뿌림에서부터 거기에 붙어 살아야한다

매일 물주고 이식하고 밭갈고 비닐멀칭하고,밭에 이식하고 거름주고 잡초제거,고추따기,말리기,고르기,고추나무뽑기,비닐벗기기등 모두 수작업으로 그 인건비만 계산한다면 나오는 수확은 인건비와 재료비(거름,비닐,활성탄,목초액,등등)도 안된다는것이 사실이다

결국 열악한 농민은 그 악조건을 알면서도 할수없이 그 굴레속을 계속 반복한다

1970년 후반때 고추값이 오천원에서 만원사이였다

그런데 지금도 그 값이니 이게 무슨 조화냐

 

그래도 그중에서 대량으로 재배하거나 하우스재배하여 풋고추로 일찍 팔거나

작은양을 노지재배 친환경 무농약으로 태양초로하면 틈새시장도 개척할수있다

 

 

땅두릅에 대하여 나는 지난 겨울에 알게 되었다

농장하시는 한분을 따라 갔는데 거기서 땅두릅 재배하는것과 씨앗에서 뿌리까지 하나도 버릴것 없고

비탈밭이든 어디든지 잘자랄수 있는장점과 한번 심어놓으면 그다음해부터 수확하는데

아주적은 투자비용으로 적은인력으로 대량으로 재배할수 있다는 장점이 있다

이것또한 단점은 자기 땅이 있어야한다

그래서 올해 나는 씨앗을 뿌리고 대량으로 발아시켜 이식하는방법을 여러 가지로 시험하며

지금껏 눈여겨 지켜보며 비교분석하고 있다

5년기준으로 잡고 고추와 비교할때

투자비용은 고추의 10/1만해도되고

인건비 또한  고추의 10/1만해도 되고

그 순수익(총수입-총투자비용)부가가치는 고추의 10배로 판단된다

 

그럼 자기 땅이 없는 사람은 귀농하고 싶고 부가가치 있는 품종으로 농사짖고 싶으면

농지은행이나 농장주(땅주인)등 을 통하여 농지를 장기 임대하여 대단위로 농사를 지어야

수익이 발생할수있다

현재 농지은행을 통하면 3000평기준 년180만원선으로 농지임대가 이루어지고

5년정도 장기임대하며 연장도 가능하다

 

그전에 먼저 충분한 상식과 지식

더중요한것은 극한 상황에서 포기하지 않도록 농사일을 체험하고 확실히 알아야한다

그렇지 않으면 분명히 후회하고 실패할것이다

금전적 문제둘째치고 인생문제를 놓고 볼때도....