항아리를 화분삼아서 묻어둔 땅두릅 뿌리에서 새순이 올라오기에
종이컵 큰것으로 씌워 두었다
컵을 들고 일어 서기에 오늘 따서 먹기로 했다
종이컵을 벗기니 이렇게 부드럽게 크게 자랐습니다
새순을 잘라낸 후 모습 입니다
또 얼마후면 여기 저기서 쑥쑥 올라올 겁니다
오늘 딴것은 여러포기 한꺼번에 심다보니까 흙에 얕게 묻힌것이 올라온 것입니다
그래서 줄기가 짧고 가는 것입니다
깊이 묻힌것은 흙속에서 줄기가 굵게 길게 자라고 있습니다
칼로 자른 새순을 물에 씻어 놓았습니다
요리 방법은 미나리다 생각 하시고 여러 가지로 응용 하시면 됩니다
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