잘자란 땅두릅 밭입니다
이렇게 다듬어 정리해 놓고
햇살을 피해서 거실 복도에다 들여놓고
장작을 피우고 물을 끓이고 두릅을 넣고 삶습니다
삶아낸 두릅
찬물에 행구고,,,
건져내어 말립니다
물기가 빠지면서,,, 서서히 말라가는 중입니다
삶아내고,,또 삶아내고,,
불은 활활 타 오릅니다
또 건져내어 말려야 합니다
말린 땅두릅 입니다.
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