[평강이 만든요리]/주요리 (반찬)
더덕 구이
만년설/정리맨
2008. 9. 8. 20:59
오늘 캔 더덕중에 작고 못생기고 상처난 것들을 모아서
평강님이 다듬고 있습니다
하얗게 다듬은 다음
도마에 놓고 얇게 썰어서 살짝 두들긴다음
후라이팬에 살짝 구운 다음 , 고추장을 바르고 살짝 재벌 구웠습니다
아삭 하면서 향도 좋은것이 얼마나 맛있는지
하얀 밥에 더덕 구이만으로 뚝딱 맛있게 먹었습니다
